Перевозка продуктов питания
Перевозка продуктов питания автомобильным транспортом - сложное дело, требующее от транспортной компании особых навыков и знаний. Данный тип перевозок регламентируют Санитарно-эпидемиологические правила оборота пищевых продуктов и продовольственного сырья, разработанные для торговых организаций. Согласно этому документу, должны соблюдаться следующие правила: 1. Машины, на которых осуществляется перевозка, должны иметь санитарный паспорт. Транспорт должен содержаться в чистоте и исправном состоянии. 2. Температура и влажность в транспорте должны соответствовать требованиям технической и нормативной документации. 3. Перевозка продуктов питания транспортной компанией должна обеспечивать их сохранность, качество и безопасность. 4. Персонал...